Carboximetilcelulose de sódio (CMC)
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CMC carboximetilulululose
CAS: 9004-32-4
A carboximetilullelulose (CMC) é um polímero solúvel em água aniônico derivado do polímero mais abundante do mundo - a celulose de algodão. Os grupos carboximetil ligados (-CH2-COOH) ao longo da cadeia polímero produz a celular da celulose. Quando dissolvido, aumenta a viscosidade de soluções aquosas, suspensões e emulsões e, em maior concentração, fornece pseudo-plasticidade ou tixotropia. Como polieletrólito natural, o CMC confere uma carga superficial a partículas neutras e pode ser usado para melhorar a estabilidade de colóides e géis aquosos ou para induzir aglomeração. Ele fornece boas propriedades de espessamento, retenção de água, formação de filmes, reologia e lubrificação, que é amplamente utilizada em alimentos, produtos de cuidados pessoais, tintas industriais, cerâmica, perfuração de petróleo, materiais de construção etc.