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O HPMC de grau alimentar está em conformidade com as diretrizes da FDA, UE e FAO/OMS, é fabricado em conformidade com as certificações GMP, mantendo as certificações FSSC22000, ISO9001 e ISO14001.
1.Especificação química
| Especificação | 60AX ( 2910 ) | 65AX ( 2906 ) | 75AX ( 2208 ) |
| Temperatura do gel (℃) | 58-64 | 62-68 | 70-90 |
| Metoxi (%em peso) | 28.0-30.0 | 27.0-30.0 | 19.0-24.0 |
| Hidroxipropoxi (%em peso) | 7.0-12.0 | 4.0-7.5 | 4.0-12.0 |
| Viscosidade (CPS, 2% de solução) | 3, 5, 6, 15, 50, 100, 400.4000, 10000, 40000, 60000.100000.150000.200000 | ||
2. Grau do Produto:
| Nome da nota | Viscosidade (CPS) | Observação |
| HPMC 60AX5 (E5) | 4.0-6.0 | 2910 |
| HPMC 60AX6 (E6) | 4.8-7.2 | |
| HPMC 60AX15 (E15) | 12.0-18.0 | |
| HPMC 60AX4000 (E4M) | 3200-4800 | |
| HPMC 65AX50 (F50) | 40-60 | 2906 |
| HPMC 75AX100 (K100) | 80-120 | 2208 |
| HPMC 75AX4000 (K4M) | 3200-4800 | |
| HPMC 75AX100000 (K100M) | 80000-120000 |
3.Aplicação
O HPMC de grau alimentar pode ser aplicado diretamente aos alimentos não apenas como emulsificante, fichário, espessante ou estabilizador, mas também como material de embalagem.
a) Gelação térmica e retenção de água da HPMC bloqueiam a absorção de óleo em alimentos e perda de umidade durante a fradia, proporcionando um sabor fresco e nítido. Além disso, essas propriedades auxiliam na retenção de gás durante o cozimento para aumentar o volume assado e melhorar a textura.
b) Na moldura de alimentos, a excelente lubrificação e força de ligação melhorará sua moldabilidade e retenção de formas.
| Campo de aplicação | Vantagem |
| Produtos fritos e torcidos | Redução da absorção de gordura, melhoria das propriedades adesivas |
| Produtos sem glúten | Substituição do glúten de trigo, alto volume, estabilidade estendida |
| Revestimentos | Proteção contra influências externas (oxidação, abrasão), melhora da aparência, pós de fluxo livre e granulados |
| Produtos de padaria | mais tempo de frescura e sabor, textura aprimorada, volume mais alto |
| Produtos dietéticos | Redução do teor de gordura e ovo |
| Sorvete | Redução do crescimento do cristal de gelo |
| Produtos formados | Retenção de água e melhoria da textura, mantém a forma durante |
| Maionese e molhos | Espessamento, estabilização e redução do teor de gordura e ovo |
| Molhos | Otimização e controle da viscosidade |
| Produtos Frozenos | Redução do crescimento de cristais de gelo durante o congelamento e descongelamento |
| Cremes e espumas com base em óleos vegetais | Estabilização do produto chicote, maior volume |
4. PACAGEM
A embalagem padrão é de 25 kg/tambor
20'fcl: 9 toneladas com paletizado; 10 toneladas não pálidas.
40'fcl: 18 toneladas com paletizado; 20 toneladas não pálidas.
Cangzhou Bohai New District Ansin Chemistry Co., Ltd. é um fabricante profissional de éter de celulose de hidroxipropil metilcelulose (HPMC) na China, localizada no parque econômico e tecnológico da Zona de Desenvolvimento Tecnológico, Cangzhou Bohai New District, um parque químico nacional.
A capacidade de produção é de 27000 toneladas/ano. Os produtos são: hidroxipropil metilululose(Hpmc), Hidroxietil metillululose(Hemc), Metil celulose(MC), Hidroxietilulululose(HEC), Etil celulose(CE)Etc.
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Cangzhou Bohai New District Ansin Chemistry Co., Ltd. é uma liderançaFabricante de éter de celulose, Especializado em Ansincel® HPMC, MHEC, HEC, CMC, RDP.
1. HPMC hidroxipropil metilcelulose
2. MHEC hidroxietil metillululose
4. SódioCarboximetilulululose (CMC)
7.Pó de polímero redispersível (RDP)
AnsincelOs éteres de celulose são usados em uma ampla gama de indústrias, incluindo construção, produtos farmacêuticos e processamento de alimentos.
