A hidroxipropil -metilcelulose (HPMC) é um agente de espessante, gelatório e filme anteriormente usado nas indústrias farmacêuticas, alimentares, cosméticas e materiais de construção. Sua viscosidade é um dos parâmetros importantes que afetam seu desempenho, que geralmente varia de acordo com fatores como concentração de solução, tipo de solvente, temperatura e peso molecular do HPMC.
O valor da viscosidade do HPMC refere -se à fluidez de sua solução sob certas condições, geralmente expressa em MPA · S (segundos de milipascal). No padrão de viscosidade do HPMC, a concentração comum é de 2% ou 4% de solução e a temperatura de medição é geralmente de 20 ° C ou 25 ° C. Dependendo da marca e do produto, a viscosidade do HPMC pode variar de algumas centenas de MPa a alguns milhares de MPA · s.
A seguir, são apresentados os principais fatores que afetam a viscosidade da solução HPMC:
Peso molecular: quanto maior o peso molecular do HPMC, maior sua viscosidade. O HPMC com alto peso molecular pode formar interações mais intermoleculares na solução, portanto, exibe uma viscosidade mais alta.
Substituição hidroxipropil e metil: Quanto maior o grau de substituição hidroxipropil (-OH) e metil (-CH₃), maior a solubilidade em água e a viscosidade do HPMC. O aumento da substituição hidroxipropil pode melhorar efetivamente a solubilidade do HPMC, enquanto a metilação aumenta sua viscosidade.
Concentração da solução: A concentração da solução HPMC afeta diretamente sua viscosidade. Quanto maior a concentração, maior a viscosidade. De um modo geral, as soluções com concentração entre 2% e 5% são mais comuns, e a viscosidade das soluções de alta concentração será maior.
Solvente: O HPMC se dissolve bem na água, portanto sua viscosidade é geralmente avaliada com base em soluções aquosas. No entanto, diferentes tipos de solventes também podem afetar a solubilidade e a viscosidade.
Temperatura: A temperatura tem um efeito significativo na viscosidade da solução HPMC. De um modo geral, um aumento na temperatura levará a uma diminuição na viscosidade da solução, porque as altas temperaturas acelerarão o movimento molecular e aumentarão a fluidez da solução.
A viscosidade do HPMC é frequentemente usada nos seguintes campos:
Campo farmacêutico: é usado como um agente de liberação sustentada para medicamentos, um fichário de comprimido e um componente das conchas das cápsulas. Pode garantir a liberação estável de medicamentos no corpo, controlando a viscosidade.
Indústria de alimentos: usada como espessante e agente de gelificação, pode melhorar efetivamente o sabor e a textura dos alimentos, como sorvete, geléia, doces, etc.
Indústria da construção: Usado como um agente de retenção de espessantes e de água em materiais de construção, como cimento e argamassa, para melhorar o desempenho da fluidez e construção do material.
Indústria de cosméticos: usado em produtos como cremes, produtos de limpeza facial, sombras, etc. para fornecer boa viscosidade e estabilidade.
Ao escolher um produto HPMC adequado, é crucial entender suas características específicas de viscosidade, especialmente os requisitos de fluidez e estabilidade em diferentes aplicações. Se houver um requisito para o valor específico da viscosidade de um determinado HPMC, você poderá consultar as informações relevantes na especificação do produto ou testá -las com um instrumento de medição de viscosidade.
Horário de postagem: fevereiro-19-2025